Какие продукты могут вызвать аллергию?

Специалисты выделили основные продукты и аллергические реакции, которые они могут вызывать.

Яйца


Питательные элементы: Витамины B-12, E, рибофлавин, фолиевая кислота, кальций, цинк, белки и железо.


Аллергические реакции: Астма, экзема, дерматиты.


Заменяющие виды продуктов: Различные виды мясной продукции, в первую очередь, говядина и курица.

Кофеин


Питательные элементы: Отсутствуют.


Аллергические реакции: Мигрени, озноб, учащенное сердцебиение.
 

Заменяющие виды продуктов: Травяные и фруктовые чаи.

Сыр


Питательные элементы: Витамины A, D, B12, кальций, калий, белки.


Аллергические реакции: Скопление газов и вздутие живота, диарея, запор.


Заменяющие виды продуктов: Различные виды мясной продукции, в первую очередь, говядина и курица.

Шоколад

Питательные элементы: Какао компонент богат магнием, медью, кальцием.
 

Аллергические реакции: Головные боли, дерматиты.
 

Заменяющие виды продуктов: Заменить можно сладкими фруктами.
 

Цитрусовые


Питательные элементы: Витамин C.


Аллергические реакции: Экзема, дерматит.


Заменяющие виды продуктов: Попробуйте бананы, яблоки, груши, виноград и т.д.

Молоко


Питательные элементы: Витамины A, D и кальций.


Аллергические реакции: Запор, астма.


Заменяющие виды продуктов: Кальций содержится также в других видах молочной продукции, например в кислом молоке.

Орехи


Питательные элементы: Витамин E, медь, железо, магний, калий, селен, цинк, белки.


Аллергические реакции: Экзема, дерматит.


Заменяющие виды продуктов: В качестве белковой составляющей используйте бобовые.

Морепродукты

Питательные элементы: Белки, омега-3 жирные кислоты.

Аллергические реакции: Экзема, дерматит.

Заменяющие виды продуктов: Жирные кислоты можно получать из жирных пород рыб.

Клубника


Питательные элементы: Витамин A, C, кальций, железо, магний и кальций.


Аллергические реакции: Крапивница.


Заменяющие виды продуктов: Другие фрукты: бананы, яблоки, груши, виноград и т.д.

Пшеница


Питательные элементы: Витамин B6, E, тиамин, рибофлавин.


Аллергические реакции: Астма, головные боли.


Заменяющие виды продуктов: Мучные изделия из ржаной муки.

Вино

Питательные элементы: Витамины A, D, B6, B12, кальций, фолиевая кислота, цинк.


Аллергические реакции: Астма, чихание, запор, першение в горле, жжение в глазах и головные боли.


Заменяющие виды продуктов: Аллергические реакции вызываются сульфитами, подходят другие спиртные напитки, не содержащие сульфиты.