Оригинально: жарим арбуз - ФОТО

Несмотря на то, что арбуз и лето в Азербайджане неотделимы друг от друга, вряд ли многие в нашей стране пробовали жарить этот плод. Попробуем сделать это по рецепту с сайта millionmenu.ru.
 

Ингредиенты:

арбуз - 800 гр

яичные белки - 2 шт.

мука пшеничная - 100 гр

масло растительное - 2 стакана

крахмал картофельный - 100 гр

Способ приготовления:

Арбуз разрежьте, отделите мякоть от корки, удалите семечки.

Взбейте белки с сахаром, соедините с крахмалом, разведенным небольшим количеством воды.

Мякоть арбуза нарежьте ломтиками, запанируйте в муке, обмакните в яичную смесь.

Обжарьте арбузные ломтики во фритюре.

При подаче посыпьте арбуз сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Нажмите на фотографии для увеличения: