Нежный тыквенный пирог – ФОТО
Печем вкусный и полезный тыквенный пирог по рецепту с сайта kuharka.ru.

Ингредиенты:

Яйцо - 2 штуки,

Сахар - 150 гр

Сырая тыква

Соль - щепотка

Мука - 160 гр

Масло растительное - 100 мл

Разрыхлитель для теста - 1 ст. л.

Цедра 1 лимона

Глазурь:

Сок лимонный - 2 ст. л.

Сахарная пудра - примерно 80 гр

Способ приготовления:

Яйцо взбейте миксером до легкой пены. Добавьте сахар, растительное масло и тертую на самую мелкую терку тыкву, еще раз взбейте. Высыпьте в тесто просеянную муку и разрыхлитель для теста, аккуратно перемешайте ложкой.

Натрите на мелкой терке лимонную цедру (только самую верхнюю часть) и добавьте ее в тесто. Форму для выпечки размером 20х20 сантиметров выстелите бумагой для выпечки, смажьте ее растительным маслом, выложите тесто и разровняйте ложкой.

Поставьте в разогретую до 180 градусов и выпекайте примерно 40-50 минут (до сухой деревянной палочки).

Слегка остудите пирог в духовке, затем извлеките из формы и снимите бумагу.

Лимонный сок соедините с сахарной пудрой, и полейте еще теплый пирог полученной глазурью.

Остудите пирог и порежьте на кусочки.

Приятного аппетита!

Нажмите на фотографии для увеличения: