Санитарный врач предупредил население – МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

13 января 2016 05:30

В 2015 году в Азербайджане произошло 659 случаев пищевого отравления.

Об этом Day.Az сообщил начальник отдела питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии (РЦГЭ) при министерстве здравоохранения Азербайджана Имран Абдуллаев.

По его словам, за отчетный период от пищевых отравлений пострадали 912 человека.

"Наиболее тяжелой формой пищевого отравления является ботулизм. За отчетный период были зафиксированы 28 случаев, при которых пострадало 49 человек, 3 человека скончались. Это - жители Исмаиллинского района, Бинагадинского и Наримановского районов Баку. Они отравились консервированными помидорами домашнего приготовления", - отметил И.Абдуллаев.

Как сообщил наш собеседник, по сравнению с предыдущим годом, в 2015 году число пищевых отравлений по республике снизилось.

"В 2014 году произошло 1170 пищевых отравлений, пострадали 1308 человек. За отчетный период было зарегистрировано 23 случая ботулизма, в результате 41 человек пострадал. От ботулизма погибли 2 человека. Проводимые просветительские мероприятия дают свои результаты", - отметил И.Абдуллаев.

Он призвал потребителей быть внимательными, как при покупке, так и при хранении пищевых продуктов.

"Неправильное использование продуктов, неправильное хранение пищи, несоблюдение температурного режима при приготовлении блюд, пренебрежение санитарно-гигиеническими правилами и нормами являются основными причинами возникновения пищевых отравлений. Во избежание нежелательных последствий следует строго соблюдать температурный режим хранения продуктов, проводить правильную термическую обработку с целью уничтожения микробов, воздерживаться от покупки продуктов питания в неположенных местах", - И.Абдуллаев.

Сеймур Мамедов