Мгновенный и накопительный эффект: чем полезным можно заменить энергетики
Энергетические напитки предназначены для того, чтобы взбодрить человека, повысить его физическую или умственную работоспособность. Однако злоупотребление ими может навредить здоровью из-за ударных доз кофеина, углекислого газа и сахара. Возможно ли найти энергетикам менее опасную альтернативу, разбиралась "Вечерняя Москва", передает Day.Az.
Как действуют энергетики
Диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина объяснила, что в энергетиках могут быть компоненты, которые содержат в себе в разы больше кофеина, чем в чашечке кофе (например гуарана). К тому же его концентрация увеличивается из-за газации и сахара. Все это раздражает стенки сосудов, что приводит к более быстрому попаданию кофеина в кровь.
- Кофеин "садится" на те же рецепторы, что и аденозин - наше успокаивающее вещество, которое включает парасимпатическую нервную систему. Соответственно, когда кофеин занимает эти рецепторы, аденозин уже не может занять это место, и организм не успокаивается. Какое-то время после приема кофеина мы еще остаемся бодрыми, но это можно назвать энергией взаймы - она запасена в организме на случай форс-мажора. Исчерпывая этот запас, потом мы должны обязательно отдохнуть, - предупредила диетолог.
Диетолог, врач-психотерапевт, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский рассказал, что действие энергетика заключается не только в кофеине, но и еще в нескольких составляющих: сахаре, таурине и витаминах группы B. Помимо этого, бодрость дарит и сам "ритуал" употребления холодного газированного напитка: привычка может существенно влиять на самочувствие человека.
- Важно понять причину, по которой человек захотел выпить энергетик. Помимо очевидной усталости, это могут быть хронический недосып, колебания сахара в крови (если человек вовремя не поел) и обезвоживание в жару. В последнем случае организм теряет воду, и тяга к подобным напиткам, любой воде и газировке увеличивается, - указал эксперт.
Решение в моменте
Если необходимо срочно вернуть себе работоспособность, но при этом заменить энергетик на что-то другое, решением может быть любой сладкий напиток. Он может дать кратковременный прилив энергии.
- Например, сладкий чай с лимоном. Цитрус окажет тонизирующее действие, а глюкоза поступит в клетки и даст быструю энергию (если нет инсулинорезистентности), - отметила Соломатина.
Бобровский предложил альтернативы энергетикам, если человеку нужен эффект от кофеина: зеленый чай, матча, холодный кофе. Если нужна газировка с пузырьками, то можно выпить тоник, минералку со льдом и лимоном или комбучу.
- Подъем сахара можно получить с горстью орехов, бананом, йогуртом и даже бутербродом. Таурин вырабатывается организмом самостоятельно, а кроме того, он есть в мясе, яйцах, рыбе, морепродуктах. А витамины группы B можно получить из орехов и молочной продукции. Самая близкая по ощущениям замена энергетика - холодный чай или кофе со льдом или же тоник, - посоветовал диетолог.
Долгосрочное решение с накопительным эффектом
Микро- и макроэлементы, которые человек может получить из пищи и которые способны дать некую бодрость, действуют совершенно иначе. Например, человек может чувствовать слабость и усталость, когда в его организме недостаток гемоглобина. Это приводит к гипоксии тканей, нарушению процессов метаболизма и выработке энергии. Недостаток гемоглобина может восполнить железо, которое есть в мясе, морепродуктах, чечевице и других продуктах, указала Соломатина.
- Недостаток йода и селена, работы щитовидной железы может приводить к состоянию усталости. Магний отвечает не только за расслабление, но и выработку энергии - при его низком уровне так же будет одолевать слабость. А недостаток хрома приведет к тому, что глюкоза будет хуже проникать в клетки - из-за этого человеку будет хотеться сладкого, а энергии будет не хватать, - добавила эксперт.
К состоянию усталости и недостатка энергии, которое так и хочется "исправить" энергетиком или кофе, могут также приводить:
- нарушения микробиома;
- нарушения работы надпочечников;
- нарушения метаболических процессов;
- недостаток витаминов группы B, витамина D, альфа-липоевой и янтарной кислот;
- воспалительные процессы.
- Поэтому, включая определенные продукты в рацион и покрывая их дефицит, человек добивается увеличения выработки энергии, и энергетик для повышения работоспособности становится уже не нужен. Но нужно понимать, что в ряде случаев у человека могут быть индивидуальные непереносимости тех или иных ингредиентов, аллергия или дискомфорт. Кому-то продукты помогут улучшить состояние, а для кого-то самая полезная еда не окажет никакого эффекта или даже ухудшит самочувствие, - отметила собеседница "ВМ".
Восполнить различные дефициты помогут:
- витамин C - квашеная капуста, болгарский перец, черная смородина, шиповник;
- йод - морские водоросли, морская рыба, бразильские орехи;
- магний - зеленые овощи, орехи, семечки;
- янтарная кислота - кисломолочные продукты, крыжовник;
- витамин D - печень трески, жирная рыба;
- хром - морепродукты, грибы.
- Для снижения уровня воспаления и улучшения общего самочувствия можно посоветовать ягоды: чернику, голубику, ежевику. А для лучшего сна, чтобы человек качественнее отдыхал и реже испытывал усталость - киви, индейку, бурый рис, томаты и нежирный сыр, которые позволят восполнить уровень триптофана и серотонина. Важно и сочетание компонентов в рационе: например для усвоения железа нужен витамин C. Изменения в питании имеют накопительный эффект, поэтому нужно наблюдать - изменится состояние или нет. Это не энергетик, который выпил - и сразу взбодрился, - обратила внимание Соломатина.
Заметили ошибку в тексте? Выберите текст и сообщите нам, нажав Ctrl + Enter на клавиатуре
