В Агентство пищевой безопасности поступила жалоба о работе в антисанитарных условиях хлебопекарни, принадлежащей физическому лицу Гамбарову Алекперу Заид оглу в Бинагадинском районе Баку по улице Яхьи Гусейнова, дом 98. Как передает Day.Az, об этом сообщает в пятницу Trend со ссылкой на Агентство.

В ходе мониторинга жалоба подтвердилась, и при осмотре незаконно действующего цеха на предприятии было установлено несоблюдение требований санитарно-гигиенических и нормативно-технических документов, а также то, что не известно происхождение используемого в производстве сырья, что оно хранится без соблюдения температурного режима, готовая продукция не проходит лабораторных анализов, и на производственном участке обнаружены грызуны, поскольку не проводятся дезинфекционные работы.

Также было выявлено, что в силу отсутствия перерабатывающего и охлаждающего участков на предприятии мука засыпается в тестомешалку без просеивания, и сформированное тесто собиралось на полках на открытом воздухе.

По выявленным недостаткам были приняты меры в рамках требований законодательства, и цех был закрыт.

15 000-dək krediti 15 dəqiqəyə əldə et!