Раскрыта польза шаурмы

Врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова раскрыла пользу шаурмы.

Как передает Day.Az со ссылкой на Lenta.ru, ее слова приводит интернет-издание "Ридус".

По ее словам, шаурма не навредит организму, поскольку в ней соблюден баланс белков, жиров и углеводов. За счет этого она может заменить полноценный прием пищи. "Иногда можно съесть шаурму на ужин, но каждый день не стоит", - уточнила Дианова.

Уличная шаурма опасна тем, что при ее приготовлении нередко нарушаются санитарные нормы. Эксперт призывает любителей фастфуда обращать внимание на качество мяса и следить, чтобы на лаваше не было плесени. По словам диетолога, наиболее вредные ингредиенты в шаурме - соусы, особенно кетчуп и горчица, и соленые добавки, такие как маринованные огурцы и перец.

"Сахара из соусов, соль из маринадов, поджаренное мясо с большим количеством жиров дает насыщенный вкус, сопоставимый с глутаматом натрия", - сказала врач-гастроэнтеролог, диетолог.

Чтобы получить всю пользу от шаурмы, Дианова рекомендует готовить ее самостоятельно. "Просто запечь мясо в духовке или аэрогриле и нарезать его соломкой. А дальше взять лаваш, овощи по вкусу", - отметила эксперт.