Как приготовить тартар из лосося
5 ilədək dəyişməz 14%-dən zaminsiz, komissiyasız 40 000 manatadək kredit

Day.Az при поддержке CASA Baku представляет рецепт приготовления тартара из лосося:

Ингредиенты
1 кг. филе свежего лосося
100 гр. копченого лосося
300 гр. красного лука
20 гр. чеснока
20 гр. петрушки
40 гр. каперсов
40 гр. корнишонов
20 гр. дижонской горчицы
20 гр. соли и перца
Лимон по вкусу

Метод приготовления

1.- Нарежьте все овощи и консервы брюнуазом (мелкими кубиками).
2.- Нарежьте лосось брюнуазом и оставьте в холодильнике.
3.- Выжмите лимон, удалив все косточки.

Подача
1.- Смешайте филе свежего лосося, копченого лосося, овощи, каперсы и
горчицу.
2.- Приправьте тартар лимонным соком, солью и перцем.
3.- Украсьте яйцом-пашот и петрушкой.