Какими полезными свойствами обладает виноград?
Употребление винограда поможет сохранить молодость и красоту, а также улучшить когнитивные способности человека, считают диетологи и специалисты по питанию, передает Day.Az со ссылкой на Lenta.Ru.
По словам американского диетолога Даниэлы МакЭвой, в винограде содержится более 1600 полезных соединений. Наиболее богаты необходимыми организму веществами косточки и кожица ягод. "Антиоксидантные соединения в винограде помогают свести к минимуму окислительный стресс в мозге, что защищает его от снижения когнитивных функций и потери памяти с возрастом", - рассказала диетолог.
Ее коллега Пол Клейбрук добавил, что антиоксиданты в винограде - флавоноиды, фенолы, витамин С, кверцетин, лютеин, бета-каротин и ресвератрол - способствуют восстановлению поврежденных клеток и защищают их от свободных радикалов.
Употребление винограда также замедляет процесс старения, сохраняет молодость, защищает сосуды и сердце от преждевременного износа, говорит диетолог Джессии Федер. По ее словам, благотворный эффект оказывает ресвератрол - природный антиоксидант, которым особенно богаты красные и черные сорта винограда.
"В частности, ресвератрол обеспечивает защитную оболочку для кровеносных сосудов, предотвращая травмы, и тем самым защищая сердце от воспаления", - отметил специалист.
Заметили ошибку в тексте? Выберите текст и сообщите нам, нажав Ctrl + Enter на клавиатуре
