В Азербайджане объявлен конкурс Street Food

Центр национальной кулинарии Азербайджана объявил о проведении конкурса, посвященного Street Food (уличная еда), сообщили Trend в центре, передает Day.Az.

Цель конкурса - развитие Street Food (уличная еда) в Азербайджане, представление местному населению и туристам новых, современных, быстрых в приготовлении, полезных и креативно оформленных блюд на основе национальной кухни.

Заявки на конкурс - разработка концепции продаж уличной еды - принимаются как от профессионалов, так и от непрофессионалов в данной сфере в возрасте старше 18 лет. Все материалы должны быть представлены в цифровой форме.

В заявке должны быть указаны:

1. Краткая информация об участнике (имя, фамилия, адрес, место работы и должность);

2. Фотография блюда (с трех ракурсов);

3. Стоимость блюда;

4. Техническая схема приготовления блюда, калькуляции и техническая карта;

5. Устройства и оборудования для приготовления и продажи блюда (посменное описание);

Заявки принимаются до 16 сентября 2022 года. Заявку нужно отправить на адрес электронной почты info@kulina.az

Победители будут выбраны и награждены жюри.