Лучшие рестораны Баку от читателей Day.Az - ФОТО

Общество, 18 мая 2015 08:05 (UTC +04:00) 21 218

В конце прошлого года Day.Az подвел итоги одного из самых своих популярных проектов - "Ресторанная критика", определив лучшие рестораны столицы в 2014 году.

От имени медиа-компании Day.Az победителям были вручены почетные сертификаты лучших ресторанов 2014 года и специально подготовленные награды.

Пройдя некоторое время, мы решили посетить некоторые рестораны, которые стали победителями - это "Tosca", "Defne by Dalida", "Chinar", "Art Garden", "Terrace Garden", "Trattoria" и "Nar&Şərab" - и убедились, что наша награда заняла достойное место в местах скопления почтенной публики в лучших ресторанах города. Это еще раз говорит о том, насколько ценна для них наша оценка.

Руководители ресторанов еще раз выразили свою благодарность Day.Az за такую почетную награду. По их словам, она для них послужила хорошим стимулом в дальнейшей их работе. Ведь ресторанная критика для любого владельца - это обратная связь с посетителем.

Отметим, что "Ресторанная критика" - один из спецпроектов Day.Az, который существует уже больше года и пользуется большой популярностью у читателей. Цель проекта - призвать заведения общепита брать ориентир на высокое качество. Профессиональный анализ, осуществленный независимым экспертом, дал возможность владельцам и управляющим ресторанами узнать о достоинствах и недостатках своей деятельности, увидеть пути решения каких-то недочетов.

Проект предусматривает не только посещение ресторанов и написание критических статей, но и дает возможность профессионально оценить работу заведений города. Ведущий рубрики - истинный знаток в этой области, человек, долгое время проработавший в сфере общественного питания.

Напомним, что в целом в проекте принимали участие 48 ресторанов, победители награждались по 2 категориям - лучшие рестораны национальной кухни и лучшие рестораны с этническими кухнями. По результатам подсчета баллов был составлен список лучших по каждой категории. Победителями стали заведения, набравшие от 51 балла и выше. В этот список вошли самые известные и популярные рестораны, которые отличаются качеством работы.

Лучшими ресторанами азербайджанской кухни стали:

"Sahil"- 59 баллов

"ART Garden"- 56 баллов

"Şirvanşah" - 55 баллов

"Gala Bazaar"- 54 балла

"Sumax" - 53 балла

"Nar&Sharab"- 52 балла

"Zeytun"- 52 балла

Лучшими ресторанами с этническими кухнями названы:

"Чинар" - 60 баллов (паназиатская кухня)

"Delicia" - 56 баллов (испанская кухня)

"Сio Cio San" - 53 балла (паназиатская кухня)