Необычные свойства синих ягод

Помочь в профилактике рака могут синие овощи и ягоды, рассказала доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина. Необычные свойства таких плодов она назвала в беседе с Life, передает Day.Az со ссылкой на Lenta.ru.

Специалистка объяснила, что синими чернику и голубику делает обилие особых веществ - антоцианов. Антоцианы обладают мощными антиоксидантными свойствами, защищая клетки от окислительного стресса, что может предотвратить мутации в ДНК и развитие раковых клеток, говорит Мухина.

Диетолог также указала на полезные свойства малины, содержащей, эллаговую кислоту, способную вызывать уничтожение опухолевых клеток и предотвращать появление метастазов. "Некоторые клинические испытания показали, что добавление экстракта малины замедляет рост опухолей у мышей", - привела пример она.