В рамках Международного дня гастрономии в Шуше созданы все условия для демонстрации кухни исламских стран

В рамках Международного дня гастрономии в городе Шуша созданы все условия для демонстрации кухни исламских стран.

Как сообщает в пятницу Day.Az, об этом сказал специальный представитель Президента Азербайджанской Республики в Шушинском районе Айдын Керимов на церемонии дегустации блюд для ифтара в рамках Международного дня гастрономии, проходящего 6 сентября в городе Шуша.

По его словам, проведение в городе Шуша данного мероприятия вызывает гордость.

"Я не сомневаюсь, что это мероприятие пройдет на высоком уровне. В этом году оно является символичным. Шуша получила статус "Культурной столицы исламского мира" в этом году, и все мероприятия проходят под этим девизом. На данном фестивале созданы все необходимые условия для демонстрации культуры, кухни исламских стран", - сказал он.

Отметим, что в городе Шуша при организации Государственного агентства по туризму совместно с Государственным управлением заповедника города Шуша и Центром национальной кулинарии проходит Международный день гастрономии.

В мероприятии, помимо азербайджанских кулинаров, принимают участие кулинары из Турции, Узбекистана, Пакистана, Саудовской Аравии и Ирана, которые считаются основными туристическими рынками среди исламских стран.

В рамках мероприятия под открытым небом проходит дегустация блюд, посвященная теме "Ифтар и связанные с ним социально-культурные традиции" Азербайджана, Ирана, Турции и Узбекистана и отражающая совместный стол ифтара в соответствии с многонациональной номинацией, включенной в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Кроме того, будет организована выставка национального туристического бренда, состоящая из образцов гастрономического и материально-культурного наследия Карабаха и Восточного Зангезура.

Также посетителям будут представлены образцы культурного наследия "Искусство золочения" - многовекового декоративного искусства, применяемого в рукописях, каллиграфических, религиозных текстах и миниатюрах, включенных в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.