В Британии может закрыться треть ресторанов фиш-энд-чипс
.jpg)
Около трети британских ресторанов фиш-энд-чипс - закусочные, где основой меню являются рыба и картошка - могут закрыться из-за нехватки ингредиентов для блюд. Об этом сообщает Sky News, передает Day.Az со ссылкой на Gazeta.ru.
Как заявили в отраслевой британской ассоциации (NFFF), из-за ситуации в Украине серьезно пострадали поставки четырех ключевых ингредиентов, которые используются заведениями формата фиш-энд-чипс. Это грозит либо сокращением меню, либо ростом цен для посетителей, или же вовсе закрытием ресторанов.
В частности, половина растительного масла, которое используют рестораторы, поступало из Украины. А альтернативные рапсовое и пальмовое масла сильно поднялись в цене. 40% трески и пикши завозилось из России, но британские санкции делают поставки практически невозможными. Из РФ также поступала и мука, используемая для кляра, а также удобрения для картофелеводов.
Заметили ошибку в тексте? Выберите текст и сообщите нам, нажав Ctrl + Enter на клавиатуре
