Секреты сытного завтрака: овсянка с яичными белками
Завтрак должен быть белковым, чтобы зарядиться от него энергией и не страдать от голода вплоть до обеда.
На завтрак советуют есть кашу, но при этом также советуют не забывать про белок. Многие вмешивают в крупу протеиновый порошок - увы, он часто делает кашу слишком сладкой и густой. Я нашла более простой вариант: добавляю в овсянку яичные белки, как советовали эксперты издания Good Housekeeping.
Об этом передает Day.Az со ссылкой на Едим Дома.
Есть ли в овсянке белок?
Из всех каш овсянка больше всего подходит для завтрака, ведь в ней много клетчатки, витаминов группы В, сложных углеводов, магния, цинка и фосфора. Белки в ней присутствуют в незначительном количестве.
Почему яичный белок улучшает кашу?
Яичные белки не имеют выраженного вкуса, легко соединяются с готовой кашей и даже усиливаю ее кремовую текстуру. Если взять 2-3 яичных белка, то на порцию выйдет от 15 г белка как нутриента.
Как добавить белки в овсянку?
Ингредиенты:
- овсяные хлопья - 1/2 стакана;
- вода или растительное молоко - 1/2-1 стакан;
- жидкие яичные белки - 1/2 стакана;
- соль - щепотка;
- прочие добавки - по вкусу.
Способ приготовления:
Смешайте овсянку, жидкость и соль. Приготовьте кашу в микроволновке или на плите до готовности.
Добавьте к овсянке жидкие яичные белки и тщательно перемешайте. Готовьте еще около 1 минуты, пока белки не схватятся и каша не станет густой.
Перед подачей добавьте ягоды, банан, мед или ореховую пасту.
Заметили ошибку в тексте? Выберите текст и сообщите нам, нажав Ctrl + Enter на клавиатуре
