Сколько можно хранить кабачки?

При правильных условиях некоторые сорта кабачков можно хранить до четырех месяцев, рассказал су-шеф сети кофеен-пекарен French Bakery SeDelice Ярослав Галков. В разговоре с "Лентой.ру" он назвал опасный срок хранения этого овоща, передает Day.Az.

"Чтобы кабачки сохраняли свежесть как можно дольше, их следует хранить в прохладном (4-10 градусов) и проветриваемом помещении. Кроме того, важно разложить кабачки в один слой, чтобы они не соприкасались друг с другом, и хранить их вдали от прямых солнечных лучей", - объяснил он.

По словам специалиста, существует несколько признаков, которые помогут понять, что кабачок уже не годится для употребления.

• Водянистость. Испорченный кабачок может стать водянистым из-за начала процесса гниения.

• Появление пятен на кожуре. Если на поверхности кабачка появились темные или желтые пятна, это тоже может свидетельствовать о его порче.

• Неприятный запах. Если от кабачка исходит неприятный запах, это явный признак того, что он испортился.

• Дряблость и мягкость. Если кабачок стал мягким на ощупь, это может быть признаком начала процесса гниения.

Подписывайтесь на наш канал в WhatsApp и будьте в курсе главных новостей!