Салат-циферблат - Пошаговый рецепт - ФОТО

 

 

Салат Новогодний

Ингредиенты:

Салат Новогодний. Ингредиенты

  • 300 гр филе индейки (или куриного)
  • 5 яиц
  • 150 гр чернослива
  • 100 гр грецких орехов
  • 100 гр сыра
  • майонез
  • соль

Приготовление

Фото 1
Филе отварить до готовности (филе индейки варить около 35 минут после закипания, куриное филе варить 20 минут после закипания). Остудить.

Фото 2
Филе мелко нарезать.
Фото 3
Чернослив мелко нарезать.
Фото 4
Орехи измельчить в блендере или порубить ножом.
Фото 5
Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.
Фото 6
Желтки натереть на мелкой терке.
Фото 7
Сыр натереть на мелкой терке.
Фото 8
На дно тарелки выложить филе, посолить, смазать майонезом.
Фото 9
На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.
Фото 10
На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.
Фото 11
На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.
Фото 12
На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.
Фото 13
На орехи выложить белки.
Фото 14
Украсить салат по вкусу. Можно сделать циферблат из тонко нарезанной морковки.
Фото 15
Салат в разрезе.