Чай с грушей и яблоком против осенней хандры

Как только приходят первые холода, хочется спрятаться дома, завернуться в плед и заварить согревающий чай. Нашли рецепт два в одном - можно сделать напиток с грушей или с яблоком, а также соединить фрукты.

Как передает Day.Az со ссылкой на Гастрономъ, груши и яблоки недаром считаются сезонными плодами, осенью их полно. Эти фрукты отлично вписываются не только в сладкую выпечку, но и становятся идеальным дополнением к чаю. Редакция Gastronom.ru рассказала, как приготовить напитки с атмосферой золотой осени.

Для чая с грушей и апельсином понадобятся 1 груша, 1 апельсин, 20 г лимона, 10 г черного цейлонского чая и 20 г коричневого сахара.

Разделите грушу на части, удалите сердцевину, нарежьте на небольшие дольки. Сверху сбрызните фрукт лимонным соком и разложите по чашкам или высоким бокалам.

Одну половинку апельсина нарежьте тонкими ломтиками, круглыми или полукруглыми. Они нужны для подачи. Со второй части с помощью мелкой терки снимите цедру, после чего растолките ее в ступке с сахаром. Мякоть извлеките ложкой и отправьте в бокал к груше вместе с апельсиновым сахаром.

Заварите чай. На 10 г листьев рекомендуется взять 800 мл воды.

В подготовленные бокалы разлейте горячий настоявшийся чай. Пусть он напитается фруктовыми нотами - хватит 2-3 минут. Получится ароматный, яркий по вкусу и приятный по текстуре напиток, который моментально прогонит осеннюю хандру.

Кстати, грушу в рецепте можно смело заменить на кисловатое яблоко. Дополнит такой чай щепотка душистой корицы.