Названы повышающие риск внезапной смерти популярные продукты

Жареная пища и ультрапереработанные продукты могут повышать риск внезапной смерти, предупредила в разговоре с "Лентой.ру" кардиолог Елизавета Скородумова, передает Day.Az.

"Повседневная еда часто приводит к внезапной сердечной смерти через атеросклероз, инфаркты, аритмии, - сказала врач. - Регулярное потребление жареной пищи, ультрапереработанных продуктов и насыщенных жиров резко повышает эти риски, что подтверждается крупными исследованиями".

К примеру, регулярное потребление жареной курицы и картофеля фри, по словам Скородумовой, увеличивает вероятность смерти на 13-28 процентов - это происходит из-за воспаления сосудов, вызываемого трансжирами в пище. А богатые солью и холестерином колбасы, сосиски и копчености, как предупредила медик, на 10-40 процентов повышают летальность у пациентов с сердечными заболеваниями.

"Эти блюда вызывают накопление холестериновых бляшек, скачки давления и аритмии, что заканчивается фатальным инфарктом или инсультом. Замена жареной пищи на запеченную, ограничение соли и отказ от ультрапереработанных продуктов снижает риск внезапной смерти на 36 процентов по данным метаанализов", - заключила Скородумова.