Грибной суп с пастой и говядиной - ФОТО
Ингредиенты:
450 гр нежирного говяжьего фарша
1 средняя луковица
1,5 л горячей воды
1/3 пачки пасты
0,5 ч.л. сушеного базилика
соль, перец
2 средних зубчика чеснока
120 гр сушеных грибов
2 ст.л. свежей петрушки
2 ст.л. сухого красного вина
Способ приготовления:
1. Поджарьте в глубоком сотейнике говяжий фарш, измельченный лук и нарезанные шампиньоны, готовьте на среднем огне 5-7 минут, периодически помешивая, пока говядина не станет золотисто-коричневой.
2. Влейте в сотейник горячую воду, доведите до кипения, добавьте пасту.
3. Доведите смесь до кипения при постоянном помешивании. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне 7 минут, почти до полной готовности макарон.
4. Влейте вино, добавьте соль, перец и мелко нарезанный чеснок.
5. Накройте суп крышкой и варите еще несколько минут. Снимите суп с огня и добавьте измельченный базилик и петрушку.
Приятного аппетита!
Нажмите на фотографии для увеличения:
Заметили ошибку в тексте? Выберите текст и сообщите нам, нажав Ctrl + Enter на клавиатуре
