Все, что мы не знаем о Новрузе - ИНТЕРВЬЮ

- Ильхама ханум, сегодня последний предпраздничный вторник. Наверное, у многих возникает вопрос - а почему именно вторник?

- Дело в том, что история возникновения Новруза уходит корнями в глубокое прошлое. Упоминание о Новрузе встречается еще в Авесте. В священном писании зороастрийцев он указан как День надежды. Основатель зороастризма Заратуштра составил календарь, начало которого приходилось именно на вторник, символизирующий наступление Нового года. Поэтому отмечать праздник еще с древних времен начинали со вторников. Согласно народным сказаниям и поверьям, в первый вторник приходят в движение и обновляются вода и водные источники, идет таяние льдов; во второй вторник с помощью огня, в третий - ветра и в четвертый - земли идет процесс набухания почек на деревьях, что предвещает и символизирует приход весны.

Приход Новруза знаменует пробуждение природы от зимней спячки, поэтому в Азербайджане праздник начинает отмечаться за месяц до его прихода. Каждый вторник соответствует одной из священных стихий: Су - вода, Од - огонь, Йель - воздух, Торпаг - земля или Ахыр чершенбе (последний предпраздничный вторник). Но в народе используются и другие названия. Например, первый вторник часто именуют "Обманщик", потому что погода, вроде, немного прогревается, но вечером бывает очень холодно. Второй вторник нередко именуют "Вестником радости", потому что он приносит хорошие новости о приближении весны... А вот последний вторник называют в народе и "Черным вторником", потому что в этот день люди ходят на кладбище и поминают своих предков.

Что касается последовательности, то ныне используемый вариант был принят современными учеными, но встречается и другая последовательность. Отмечались праздничные вторники по-разному. Например, в первый вторник девушки обычно шли к роднику за водой, приносили ее домой и разбрызгивали во дворе. А в последний день уходящего года перед сном принято было обливать друг друга водой, потому что она обладает очистительным свойством, смывает грехи и уносит все плохое.

Раньше люди в праздничных ритуалах использовали хну. Несмотря на то, что в настоящее время на нее больше смотрят как на способ создания красивых узоров и орнаментов, существует поверье, что хна обладает магическими свойствами и защищает женщин.

Еще одна особенность предпраздничных вторников - обязательно зажигают костры. Согласно учению Заратуштры, огонь обладает магической силой очищения от злых духов и всего плохого, поэтому все - дети, взрослые и даже пожилые люди, стараются перепрыгнуть через костер, либо семь раз через один и тот же, либо по одному разу через семь разных костров. Костер никогда не тушится и не заливается водой. Нужно, чтобы он потух сам, а потом оставшуюся от него золу собирают и выбрасывают подальше от дома. Это означает, что все неудачи, грехи и весь негатив перепрыгнувших через него людей, членов семьи уходят вместе с выброшенной золой.

- Есть ли какие-то особенности у празднования Новруза в различных регионах Азербайджана?

- Естественно, празднование Новруза в столице и районах Азербайджана отличается. В деревнях практически в каждом дворе зажигается костер, но в условиях урбанизации и превращения Баку в крупный мегаполис это немного усложняет претворение в жизнь древней традиции. Разжигание костра в условиях города не всегда уместно. Сейчас даже в азербайджанских деревнях люди ограничиваются только ритуалом "папаг атма". Хотя раньше, помимо шапок, было принято оставлять на пороге и специальные мешочки для подарков.

Несмотря на то, что существуют общие правила и обычаи отмечания праздника, многие регионы имеют свои характерные особенности. Например, есть такие районы, где на столе обязательно должна быть пища, состоящая из семи блюд, названия которых начинаются с буквы "с". Согласно древним источникам, сюда входит сумах - приправа, сикке - золотая монета, сирке - уксус, сенджид - облепиха, сиб - яблоки, сямяни - проросшая в тарелке пшеница, сабзи - зелень, как символ возрождения природы и пробуждения ее ото сна.

Каждый элемент находит свое логическое объяснение. В восточной литературе уксус считается символом мудрости, терпения и выдержки. Уксус добавляется в разные продукты и блюда с целью увеличения срока их годности и хранения. У древних народов яблоня считалась символом плодородия и достатка, одним из символов Матери-Земли, символом обновления жизни. А яблоки - символ красоты и здоровья. Халва, сделанная из сямяни, символизирует изобилие и плодородие. 
 

Но есть такие регионы, для которых именно данный список продуктов не является обязательным. Например, где-то вообще не готовят халву из сямяни. А где-то кладут орехи, символизирующие плодородие, водную стихию и мудрость. Но главное - согласно поверьям, на столе не должно быть соленого, горького и кислого.

А еще в некоторых бакинских деревнях кладут на стол нить, символизирующую человеческую жизнь и судьбу, а также время. Кроме того, на столе должна обязательно быть священная книга мусульман "Коран". Иногда люди кладут чеснок, который считается символом здоровья, и в древние времена он использовался как лекарственное средство.

Но особое внимание всегда было приковано к сямяни. Оно считается не только украшением нашего стола и жилища в праздник Новруз, но и олицетворяет нечто большее. Сямяни - символ плодородия. По нему определяют, каким будет урожай. Если сямяни хорошо проросло и высоко вытянулось, значит, ожидается богатый урожай. Сямяни также считается символом доброты и нежности, потому что это первая нежная зелень в доме, мягкая и беспомощная, требующая к себе уважительного обращения и ухода.

- То есть ничто на праздничном столе у нас не появляется случайно, все имеет свой смысл и что-то символизирует...

- Конечно. Кроме вышеперечисленных элементов, на праздничном столе должны присутствовать в большом количестве разные сладости (шекербура, пахлава, шор гогал), которые выкладываются на красивый поднос, превращая в праздничную хончу. Даже в поэме Низами "Искандернамэ" упоминается шекербура. На праздник обязательно готовится плов, который имеет свои отличия в азербайджанских регионах. Согласно информации разных источников, в том числе рукописных, плов - основное блюдо Новруза.

На стол обычно ставят зеркало, символизирующее прояснение, чистоту и ясность. Свечи, украшающие хончу, символизируют огонь и свет, которые оберегают людей от сглаза и обладают защитными действиями. Сегодня существует обычай соответствия количества свечей числу людей в семье. В праздничный день эти свечи зажигаются, а уровень сгорания свечки будет соответствовать годам жизни, которые проживет человек. Если свеча сгорает без остатка, то человек проживет максимально долго. Но в источниках средних веков я не сталкивалась с этим ритуалом. И зеркало, и свечи обладают магическими свойствами, которые нередко используют в разных ритуалах, наделяя их силой, способной предсказывать и показывать будущее.

Есть обычай также класть на стол перо павлина для украшения. Но не только, потому как сам павлин, так и его перья считаются символом солнца, роскоши, богатства, гордости, мудрости, красоты и бессмертия, обновления жизни.

Неотъемлемой частью праздничного стола считаются и крашеные яйца. Живший в 17-м веке французский путешественник Жан Шарден, посетивший Азербайджан, в своих записях отмечает, что с самого начала и до конца празднования Новруза все жители дарят друг другу разноцветно-раскрашенные праздничные яйца, некоторые из которых даже были позолоченные, и их стоимость равнялась трем золотым дукатам (старинная золотая венецианская монета). Дело в том, что еще с древности яйцо, как и семена, считалось символом новой жизни и возрождения.

- А какие еще традиции, ритуалы и обряды, помимо праздничного стола, связаны у нас с Новрузом?

- Особый интерес вызывают "состязания", устраиваемые при помощи яиц, которые также имеют много разновидностей и стилей. В Баку был такой обычай - выстраивать крашеные яйца в длинную цепочку, напоминающую поезд, где соревновались два соперника. Бой велся до того момента, когда "боевые снаряды" одного из противников заканчивались, и в этот момент определялся победитель. Побеждал тот, у кого оставались "снаряды". Порой соревнующиеся приходили с целыми ведрами праздничных яиц и "баталии" затягивались на несколько часов. Проверка яиц на прочность, как обычай Новруза, упоминается во многих письменных источниках.

Яйцо также используется для определения момента начала Нового года. Для этого крашеное яйцо ставится на зеркало, и как только оно начнет колебаться, значит, процесс пошел. В этот момент все собравшиеся в доме поздравляют друг друга и начинают веселиться.

Отдельно хочу сказать вот о чем. Согласно народному поверью, в день праздника все члены семьи должны собраться дома, потому что существует поверье - если в первый день празднования Новруза ты не оказался дома, то семь лет тебе его не видать. Поэтому все члены семьи стараются не нарушать эту древнюю традицию, а также не запирать двери и не выключать свет, ведь потухший огонь или выключенный свет является признаком несчастья.

В древности крестьяне, отмечая Новруз, всегда определяли, как пройдет будущий год: окажется ли он плодородным, либо станет засушливым или дождливым. Согласно традиции, первый день Новруза считается весной, второй - летом, третий - осенью и четвертый - зимой. Если в первый день праздника стояла ясная и хорошая погода без ветра и дождя, это сулило, что год станет удачным для сельскохозяйственных работ и плодородным. Если же поднимался сильный ветер и шли дожди, это свидетельствовало о том, что вся весна пройдет таким образом.

Другой обряд Новруза, который имеет прямую связь с сельским хозяйством, - это обвязывание красной лентой рогов дойной коровы, баранов, быка, выделенных для свадьбы. Кроме того, в Новруз нельзя закалывать скот, это можно делать только в преддверии праздника.

Вообще, красный цвет всегда считался символическим и издревле использовался людьми, даже в эпоху энеолита, в разных обрядах. А во времена первобытно-общинного строя люди использовали его как средство защиты от злых духов. Например, в 19-ом веке, вплоть до середины 20-го, в праздничные дни, будь то свадьба, Новруз или другой значимый праздник, люди одевались в одежду, сшитую из красной материи. Для восточных народов красный цвет, так же, как и зеленый, всегда играл большую роль. Поэтому красная ленточка используется во время свадеб и сватовства. А в дни Новруза красная лента оберегает как животных, так и сямяни, которое тоже принято обвязывать красным.

Новруз отражается по-своему и на свадебных традициях. В Азербайджане в преддверии Новруза сторона жениха несет в дом невесты особые хонча, куда входят подарки - сладости, изделия из золота и серебра, отрезы и др. Семья невесты не остается в долгу, и со своей стороны оказывает соответствующие знаки внимания дому жениха. Вся церемония обмена подарками между семьями происходит в торжественной обстановке. Кстати, в Баку в поднос, который сторона жениха несет невесте, кладут 101 шекербуру. Кроме того, раньше через специальные отверстия (баджа) жених забрасывал в дом невесты специальный мешочек, куда она обычно клала связанные ею носки или другие вещи.

- Какие еще традиции Новруза сохранились до наших дней и соблюдаются сегодня в Азербайджане?

- В Новруз люди желают друг другу счастливого Нового года и обязательно угощают сладостями. Поэтому ребятишки обычно оставляют свои шапки на пороге соседей, а те в свою очередь, наполняют их сладостями. Это особенно распространено в махалля, где все друг друга знают, а сам обычай, который соблюдается и сегодня, является развлечением, создающим праздничную обстановку. Вышеописанный обычай говорит людям о том, что нужно делиться и относиться друг к другу с добротой и пониманием.

Празднование Новруза сопровождается народным театрализованным представлением под названием "Кос-кеса", символизирующим изгнание зимы и последующий приход весны. Одежда главных персонажей отличается блеклостью и отсутствием ярких красок. В процессе этого небольшого, но увлекательного представления, Коса и Кечал, которые являются символами зимы, терпят поражение, и приходит Весна. Это - театрализованная передача происходящих в природе событий.

В праздничные дни в сельской местности проводятся конные состязания, игра "човган", которая упоминается еще в произведениях Низами. Кроме того, устраиваются петушиные и собачьи бои, выступают силачи, канатоходцы, акробаты и т.д.

- Говоря об обрядах Новруза, просто невозможно обойти стороной праздничные гадания. Расскажите, пожалуйста, об этом подробнее. Наверняка, этот вопрос заинтересует многих наших молодых читательниц.

- Существует много разновидностей гаданий, к которым прибегают люди в канун празднования Новруза. В частности, этим занимаются незамужние девушки. Согласно первому варианту гадания, устраиваемого в последний вторник, незамужние девушки наполняют пиалу водой, привязывают кольцо на нить, держат над водой и раскачивают. Сколько раз кольцо ударится о стенки посуды, во столько лет девушка, выполняющая обряд, выйдет замуж.

Еще интересен обычай подслушивания под соседской дверью. Характер услышанного будет соответствовать тому, как пройдет Новый год. Если люди обсуждают что-то хорошее и мило беседуют, то все пройдет удачно, в случае ругани или выяснения отношений, грядущий год может оказаться не таким хорошим.

Есть и более современные традиции. Например, такая - в последний вторник молодые девушки бросают обувь, становясь при этом спиной к своей двери. Эта церемония схожа с бросанием букета невестой на свадьбе. Если носок обуви будет направлен к двери, значит, в этом году придут сваты, и девушка выйдет замуж. В противном же случае, она останется дома.

Встречайте этот прекрасный весенний праздник, не забывая обычаи и традиции наших предков!