Antioksidant nədir?

Antioksidantlar bədən hüceyrələrini "sərbəst radikalların" yaratdığı zərərdən qoruyan molekullardır.

Day.Az Milli.A-a istinadən xəbər verir ki, "sərbəst radikallar" oksidləşmə prosesi nəticəsində bədəndə yaranan zərərli molekullardır. Bu molekullar hüceyrələrə hücum edərək onların zədələnməsinə, erkən yaşlanmaya və müxtəlif xəstəliklərə, o cümlədən ürək xəstəlikləri, xərçəng və iltihablı xəstəliklərə səbəb ola bilər.

Antioksidantların əsas funksiyaları:

Sərbəst radikalları zərərsizləşdirmək: Antioksidantlar sərbəst radikalları tutaraq onların hüceyrələrə zərər verməsinin qarşısını alır. Beləliklə, bədənin hüceyrələri oksidləşmə zədələrindən qorunur.

Yaşlanmanı yavaşlatmaq: Sərbəst radikallar hüceyrələrin zədələnməsinə və bədənin yaşlanma prosesinin sürətlənməsinə səbəb ola bilər. Antioksidantlar bu prosesi yavaşlatar və hüceyrələrin sağlam qalmasına kömək edir.

Xəstəliklərin qarşısını almaq: Antioksidantlar ürək xəstəlikləri, xərçəng və digər iltihablı xəstəliklərin inkişaf riskini azalda bilər. Onlar hüceyrə zədələrini azaldaraq bədənin xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırırlar.

Məşhur antioksidant növləri:

• C vitamini: İmmuniteti gücləndirir və dəri sağlamlığı üçün faydalıdır.
• E vitamini: Hüceyrə membranlarını qoruyur və yaşlanma əleyhinə təsir göstərir.
• Beta-karotin: A vitamininin bir formasıdır və göz sağlamlığı üçün vacibdir.
• Selen: Mineral antioksidantdır, immun sistemi dəstəkləyir.
• Flavonoidlər və polifenollar: Meyvə və tərəvəzlərdə, çay və şokoladda olan təbii antioksidantlardır.

Antioksidant mənbələri:

• Meyvələr (nar, böyürtkən, yaban mersini, üzüm)
• Tərəvəzlər (ispanaq, brokoli, yerkökü)
• Çay (xüsusilə yaşıl çay)
• Tünd şokolad
• Qoz-fındıq, toxumlar

Antioksidantlar orqanizmin müdafiə sisteminin vacib bir hissəsidir və onları balanslı bir qidalanma ilə bədənə qəbul etmək, sağlamlığı qorumağa kömək edir.