Ağızda əriyən çoban qovurması

Day.Az представляет новость на азербайджанском языке

Day.Az publika.az-a istinadən çoban qovurmasının reseptini təqdim edir:

Ərzaqlar:

1.5 kilo quzu və ya dana əti

3 yemək qaşığı duru yağ

3-4 diş sarımsaq

5-6 ədəd acı bibər

4 orta boy pomidor

5-6 ədəd göbələk

1 baş soğan

Duz, istiot, cirə, kəklikotu

1 dəstə cəfəri

Hazırlanması:

Əti kubik şəklində doğrayıb tavada qovurun. Yağı, göbələyi və soğanı əlavə etdikdən sonra qarışdırın. Bibəri, sonra isə sarımsağı əlavə edib qarışdırın. Ətin suyu çıxanda duz və ədviyyatları, sonda xırda doğranmış pomidoru əlavə edib suyu çəkilənə qədər qovurun.

Digər xəbərləri Azərbaycan dilində xüsusi Facebook səhifəmizdə izləyə bilərsiniz.