Японцы выращивают квадратные арбузы

Удивительные сообщения приходят от японских аграриев: хит сезона у них - квадратный арбуз. Стоит в 4 раза дороже обычного, затрат, чтоб его вырастить, требует колоссальных, хорошо влезает на полку холодильника, прекрасный подарок - особенно, если перевязать ленточкой. И все бы хорошо, только есть невозможно, пишут Вести.

Эти плоды - гордость фермеров с японского острова Сикоку. Такое нигде в Японии больше не растет. О вкусах здесь не спорят. Что у арбуза внутри, мало кого волнует. Главное - соблюсти геометрию.

В этом деле - форма, важнее содержания. Чтобы круглый арбуз превратился в куб, его помещают вот в стальные колодки и ждут, пока он не заполнит все пространство внутри.
 

Квадратный арбуз - продукт штучный. На всю Японию в год их выращивают по 200-300 штук. Хироко Ямасита сетует, что в этом году урожай небогатый. В мае дождей было мало. С одной бахчи собрали несколько десятков кубов.
 

"За каждым арбузом ухаживаешь как за ребенком, - рассказывает хозяйка арбузной фермы Хироко Ямасита. - Следишь, чтобы полосы шли строго по вертикали, чтобы трещин не было. Каждый арбуз нужно проверять по нескольку раз в день. Если пропустишь момент срезания, вся работа окажется впустую".
 

Идея придать арбузу форму куба изначально носила прикладной характер - в таком виде их удобнее перевозить и хранить. По размеру они должны идеально совпадать с высотой полки в холодильнике. Но оказалось, что совершенствовать форму можно только в ущерб внутреннему наполнению. Не пытайтесь это повторить: произведение японского сельхозискусства не предназначено для еды.
 

"Проблема заключается в том, что, достигнув нужной формы, большинство плодов остаются не вполне спелыми, - поясняет другой хозяин арбузной фермы Тосиюки Ямасита. - Они просто не успевают созреть. В итоге было решено, что кубические арбузы - это, в первую очередь, декоративная культура".
 

Как в живописи - сельскохозяйственный кубизм рассчитан на ценителей. В универмагах больших городов эти арбузы продаются по 120-130 долларов - вчетверо дороже обычных. В качестве украшения витрины такой арбуз может храниться около года, как раз пока не поспеет новый урожай.