"Туристические записки": итальянские впечатления ресторатора Day.Az. Необыкновенный день в Сиене - ФОТО В рубрике "Туристические записки" Day.Az представляет очередной рассказ ведущего нашего проекта "Ресторанная критика" о его поездке в Италию.

"Сиена. Назад в прошлое"

Попрощавшись с веселым менеджером римского отеля, отправляюсь в прокатную контору, чтобы забрать автомобиль. Идти с чемоданом пришлось недолго, благо гараж находился в двух кварталах от отеля. Показав ваучер и оформив необходимые документы, принялся ждать, когда подготовят машину. Минут через пять подогнали авто. Вместо заказанного ФИАТа дали такого же класса Лянча Ипсилон, редкую для наших краев марку. Немного разобравшись в опциях, выехал из гаража и направился в сторону выезда из города. Дитя итальянского автопрома оказалось резвой лошадкой и при своих 1200 л разгонялось, как ракета. К тому же, стоило остановиться - мотор в целях экономии топлива переставал работать, что в итоге значительно сократило расходы на дорогой итальянский бензин. Он, к слову, стоит 1.80 евро за литр.

Как я уже ранее отмечал, указатели на итальянских дорогах очень информативны. Благодаря им, можно благополучно найти нужное направление. Буквально на каждой развязке стрелками указаны направления к городам, автострадам, улицам и даже достопримечательностям. Тем не менее, для удобства желательно иметь в машине навигатор. У меня его не было, и я обходился обычной картой и программой Google Map, скачанной на мобильный телефон.

Движение по автостраде в отличие от государственных бесплатных дорог самое быстрое - разрешено двигаться со скоростью 130 км/ч. Однако скоростного режима почти никто из водителей легковых автомобилей не придерживается. Скорость сбрасывают только там, где вывешена табличка о том, что где-то впереди установлен радар. Это единственное частое нарушение правил, замеченное мною на дорогах. Читая на некоторых форумах отзывы о бешеной езде итальянцев, предполагал столкнуться с хаотичным движением и бесшабашной ездой. Однако, накатав по Италии около 2000 км, пришел к выводу, что итальянские водители - ангелы по сравнению с нашими. На дорогах ни разу не встречал, чтобы кто-то подрезал, обгонял с правой стороны, сигналил на светофоре и т.д. Очень показательно то, что после сдачи арендованной машины в Милане, я пытался вспомнить, где расположен сигнал. Все дело в том, что за 12 дней я ни разу не просигналил, так как абсолютно не было в этом нужды.

Еще одной интересной особенностью автострад является наличие комплексов, включающих в себя заправку, ресторан быстрого обслуживания "Автогриль" и небольшие супермаркеты. Эти комплексы встречаются на всех автострадах и пользуются у водителей большой популярностью, так как в одном месте можно заправить машину, перекусить, сделать покупки и сходить в туалет.

Дорога из Рима в Сиену проходит по зеленой холмистой местности. По ходу движения на холмах часто встречаются маленькие городки с монастырями, часовнями и со строениями, похожими на старинные замки.

Где-то на середине пути к Сиене начинается одна из красивейших провинций Италии - знаменитая Тоскана. Живописные пейзажи с сельскими домами и виноградниками, раскинувшимися вдоль холмов, заставляют немного сбросить скорость, чтобы полюбоваться красотой природы и творениями рук человеческих. Свернув с основной дороги, направляюсь в сторону центра Сиены. Дорога плавно ползет вверх и становится понятно, что сам город расположен на возвышенности, причем на достаточно приличном уровне.

Как и во многих других известных городах Италии, исторический центр Сиены закрыт для автомобильного движения. Исключение делается только для жителей и спецавтомобилей. Нерезидентам, таким как я, получить разрешение на въезд можно только через отель, если он находится в данной зоне. Закрытая зона называется ZTL (Zona trafico limitato) и о въезде в нее предупреждают знак "Движение запрещено" и табличка с указанием некоторых деталей запрета. Рядом со знаком стоит камера. И если вдруг вы по ошибке все же заехали в эту зону - ждите штрафа от 100 евро, который отправят в компанию по аренде авто для списания с вашей кредитной карточки.

Городские власти многих городов, где есть ZTL с целью облегчить жизнь автотуристам, по периметру зоны организовали паркинги. Паркинги, в основном, платные - час от 1 евро и выше. Есть также бесплатные автостоянки, но там место найти практически невозможно. На одну из платных стоянок в Сиене я заехал опять же благодаря предусмотрительно выставленным на дороге знакам "Паркинг".

Припарковав авто, направляюсь по улице в сторону центра города. Центр - это Пьяцца дель Кампо, знаменитая площадь, где два раза в год проводятся традиционные скачки - Палио и откуда неровными лучами расходятся многочисленные улицы. Для удобства туристов городские власти также установили таблички, показывающие направление в сторону главной городской площади и главного кафедрального городского собора. Так что заблудиться на улицах Сиены невозможно. Главной особенностью этого города является архитектура - великолепные здания из красного камня. Похоже, последние 200 лет в центре города не было построено ни одного нового строения.

Оказавшись на улицах Сиены первой мыслью, которая посещает человека, является, что ты будто попал в средневековье. Кривые узкие улицы ведут то вверх, то вниз, то поворачивают вправо, то влево. Монументальные старинные дома с черепичной кровлей, балконами, утопающими в цветах, и окнами со ставнями создают впечатление незыблемости всего, что построено несколько веков назад. Величественный город Сиена и вечный конкурент Флоренции за право быть культурной столицей Италии - уникальное место для съемок исторических фильмов.

К реальности возвращают толпы туристов и экскурсоводы, держащие над головой флажки или зонтики и без остановки рассказывающие историю города. Многочисленные магазины, рестораны и сувенирные лавки расположены ближе к центру и практически все забиты туристами. Еще больше туристов возле самых значимых мест города - построенного в 12-м веке в романо-готическом стиле главного Кафедрального собора Сиены (Duomo di Sieni), базилики Св. Марии (La Basilica di Santa Maria dei Servi) и собственно на самой городской площади - Пьяцца дель Кампо.


Осмотрев центр города, и расположенные вокруг достопримечательности, поворачиваю в сторону парковки, так как время начинает поджимать, а еще нужно успеть перекусить и доехать до Флоренции, где забронирован отель. По пути пытаюсь определить место, где наиболее комфортно можно провести время и пообедать. Проходя мимо одного ресторанчика и мельком заглянув внутрь, замечаю, что с тыльной стороны заведения, двери выходят на открытую веранду. Место показалось интересным, да еще и голод с усталостью давали о себе знать.

Едва переступив порог, наткнулся на спящую на скамье молодую девушку. Через мгновенье показалась хозяйка ресторана и, по всей видимости, мать спящей девушки, которая, поприветствовав, привела на веранду и показала свободный стол.

Я не ошибся - вид с веранды на нижнюю часть города был замечательным. Выше всяких похвал была и кухня в этом семейном заведении. Тарелка с традиционными закусками - "антипасти" в составе брускетты (открытый бутерброд) с помидорами и грибами и мясной нарезкой только разогрел аппетит. А нежнейшие кусочки телятины в необыкновенном сливочном соусе и равиоли (пельмени) с начинкой из трюфелей под сырным соусом были максимумом, о чем можно было мечтать в тот момент.

"Due Porte" (Две двери), а именно так назывался ресторан, стал для меня образцом классической тосканской домашней кухни.

Попробовать традиционные сиенские сладости уже не оставалось времени, к тому же гром, молнии и последовавший за ними ливень, внезапно накрывший Сиену, дали знак, что нужно немедленно отправляться дальше в путь. Усилившийся ливень окончательно спутал карты, и, к великому моему сожалению, пришлось отказаться от плана доехать до Флоренции по извилистой, но красивейшей, по словам путешественников, дороге SS 222 - "Кьянтиджана" и выбрать более прямую и скоростную трассу.

Продолжение следует...

Нажмите на фотографии для увеличения: