Рулетики из печени с начинкой из сыра - ФОТО
Ингредиенты:
250-300 гр печени
1 луковица
1 яйцо
50 гр молока
3-4 ст. л. муки
2 ст. л. растительного масла в тесто
соль, перец по вкусу
100 гр сыра (для начинки)
2-3 зубчика чеснока (для начинки)
3-5 веточки укропа (зелень) (для начинки)
3-5 веточки петрушки (зелень) (для начинки)
2-3 столовые ложки майонеза (для начинки)
3-5 перышек зеленого лука для начинки и украшения
Способ приготовления:
Печень и лук очистить и пробить в блендере. В миске смешать печень с луком, яйцо и муку. Добавить соль, молоко, перец и масло. Хорошо взбить венчиком.
Выпекать на разогретой сковороде блинчики, хорошо раскатывая ложкой. Жарить с двух сторон до готовности. Сложить стопкой.
Для начинки сыр натереть на терке, добавить мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и заправить майонезом. Намазать начинкой каждый блинчик.
Завернуть трубочкой и завязать двумя перышками лука. Разрезать на 2 части и выложить на блюдо. Украсить овощами и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Нажмите на фотографии для увеличения:
Заметили ошибку в тексте? Выберите текст и сообщите нам, нажав Ctrl + Enter на клавиатуре
