Английская традиция: бифштекс с яйцом - ФОТО

Хороший бифштекс получается не у каждой хозяйки. Тут все дело в правильной обработке мяса. Предлагаем вам рецепт бифштекса с яйцом, взятый с сайта novoemenu.ru.

Ингредиенты:

500 гр мяса (говяжья вырезка)

3 столовые ложки масла

4-5 яиц

соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Очистите мясо от сухожилий и порежьте его на куски поперек волокон, отбейте, посолите и поперчите. Затем обжарьте с обеих сторон до готовности в течение 10-15 минут.

Готовые бифштексы полейте соком, выделившимся при жарке, после чего на каждый кусок мяса положите глазок яичницы. Подавайте с жареным картофелем.

Приятного аппетита!

Нажмите на фотографии для увеличения: