Идеальная выпечка: торт "Идеал" - ФОТО
Торт под названием "Идеал" хорошо известен бакинским хозяйкам. Однако он имеет несколько рецептов приготовления. Предлагаем испечь торт "Идеал" по рецепту с сайта millionmenu.ru.

Ингредиенты:

Для теста:
 

яйца - 4 шт.

сахар - 5 ст. ложек

мед - 2 ст. ложки

сода пищевая - 1 ч. ложка

уксус 3%-й - 1/2 ст. ложки

мука пшеничная - 5 ст. ложек

ванилин.

Для крема:
 

сливочное масло - 100 гр

молоко сгущенное вареное - 400 гр

Для глазури:
 

какао-порошок - 3 ст. ложки

сахар - 3 ст. ложки

сливочное масло - 50 гр.

Способ приготовления:

Яичные белки, отделив от желтков, взбейте в устойчивую пену. Мед взбейте с сахаром, добавьте яичные желтки, ванилин, взбивайте еще 1-2 минуты.

Во взбитую массу добавьте муку и соду, гашенную уксусом, перемешайте, введите взбитые яичные белки.

Приготовленное тесто перелейте на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Выпекайте 25 минут при 180°С.

Для крема масло взбейте со сгущенным молоком в пышную устойчивую массу. Для глазури сливочное масло разотрите с сахаром и какао-порошком, прогревайте смесь на водяной бане, пока масса не станет однородной.

Выпеченный корж разрежьте по горизонтали на три пласта, смажьте каждый кремом и уложите один на другой.

Равномерно покройте торт приготовленной шоколадной глазурью.

Оформите торт изюмом и грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Нажмите на фотографии для увеличения: