Назван спасающий от старческого заболевания продукт

Британские ученые пришли к выводу, что переработанные в порошок сезонные фрукты и ягоды эффективны для профилактики старческих заболеваний.

Как передает Day.Az, исследование опубликовано в журнале Antioxidents.

Специалисты Кентского университета (Великобритания) обнаружили в своих прошлых исследованиях, что употребление вишни снижает симптомы возрастных заболеваний - деменции или болезни Альцгеймера. Позже они также выяснили, что превращенная в сок или порошок вишня оказывает еще более спасительный эффект в борьбе с нейродегенеративными заболеваниями.

Медики назвали сухой порошок из вишни, который можно использовать в качестве добавки к пище, эффективным средством от старческих заболеваний из-за того, что в этом состоянии продукт сохраняет антиоксидант антоциан. Также выяснилось, что повышенное количество этого вещества может сохраняться в неспелых или, напротив, переспелых плодах.

"Оказалось, что вишневый порошок более полезен для здоровья, чем различные добавки", - заметила автор исследования доктор Марина Эскурра. По ее словам, непригодные в пищу растения не должны быть выброшены - на их основе можно сделать эффективные биологические добавки.

"Наша инновация - научный подход, который можно внедрить в Кенте и других сельскохозяйственных регионах", - заключила Эскурра.