Как приготовить фаршированный помидор на 10 порций
Day.Az при подержке CASA Baku представляет рецепт приготовления фаршированного помидора на 10 порций:
Ингредиенты
200 г цуккини
100 г лука
50 г чеснока
1.5 кг помидоров
100 г зеленого горошка
100 г кукурузы
150 г тертого сыра
200 мл оливкового масла
20 г панировочных сухарей
10 г соли и перца
Метод приготовления
1. Очистите и продезинфицируйте все овощи.
2. Срежьте верхнюю часть помидора и удалите ложкой семена и сок.
3. Нарежьте все овощи брюнуазом. Пробланшируйте кукурузу и зеленый горошек в кипящей воде.
4. Смешайте овощи, добавьте панировочные сухари и приправьте солью, перцем и оливковым маслом.
5. Заполните помидоры овощами и посыпьте тертым сыром.
6. Выложите на противень и запекайте в духовке при 160 ° C в течение 20 минут.
Подача
Выложите помидор в центр тарелки и украсьте небольшим количеством зелени.
Заметили ошибку в тексте? Выберите текст и сообщите нам, нажав Ctrl + Enter на клавиатуре
