В известном ресторане в Баку обнаружили бактерии в еде
В ходе проверок ресторана "Гызыл Гая", расположенного в Низаминском районе Баку, был выявлен ряд микробиологических нарушений.
Как передает Day.Az, об этом сообщило Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА).
Отмечается, что завершилось расследование в связи с подозрением на отравление в ресторане. В ходе внеплановой проверки, проведенной сотрудниками агентства, было установлено, что общее санитарно-гигиеническое состояние заведения не соответствует требованиям.
Кроме того, были выявлены многочисленные нарушения при обработке и хранении продуктов питания, в том числе риски перекрестного загрязнения.
Согласно результатам лабораторных исследований, бактерии Listeria monocytogenes обнаружены в сырой говядине, маринованном курином люля-кебабе и курином кебабе, а бактерии Escherichia coli (E. coli) - в столичном салате.
В связи с выявленными нарушениями приняты меры в соответствии с законодательством.
Заметили ошибку в тексте? Выберите текст и сообщите нам, нажав Ctrl + Enter на клавиатуре
