Если Баку в твоем сердце

Баку - это...

Вот так сразу и не скажешь...

Для человека, родившегося в этом стремительно развивающемся городе, это вся его жизнь. Но, что для меня этот город, для меня - иностранки, человека, родившегося и прожившего всю свою сознательную жизнь в Европе?

Баку, Баку, Баку! Этот город одновременно и держит на расстоянии, и привлекает. Это нельзя назвать любовью с первого взгляда. Чтобы влюбиться в Баку, нужно время. Он постепенно завораживает, и далеко не каждому дано это почувствовать.

Ты прилетаешь поздно ночью, садишься в такси и едешь навстречу неизвестности. Да, конечно, ты читала десятки статей, рассматривала сотни фотографий в Интернете в надежде хотя бы немного узнать этот город. Постараться почувствовать его ауру.

Но о Баку нельзя узнать из Интернета. И если ты, друг мой, действительно хочешь узнать, что такое Баку, надо приехать сюда, на эту выжженную раскалённым солнцем абшеронскую землю, на берега удивительно спокойного Каспия, в город, где на каждой улочке можно попробовать что-нибудь невероятно вкусное из местной кухни. Это город настоящих мужчин, галантных кавалеров. Стоит женщине войти в городской транспорт, как минимум трое из мужчин уступят ей место. Европе есть чему поучиться, не правда ли?..

Итак, ты в такси. На большой скорости ты мчишься в объятия неизвестности.

Начало августа. Жара! Жара такая, что всякий раз, пытаясь вдохнуть полной грудью, у тебя останавливается дыхание, словно кто-то сжал твое горло изо всех сил. Никогда не ощущала такой жары и влажности. Но дело привычки. Постепенно ты входишь в ритм бакинской жизни.

Баку - это Солнце! Яркое, слепящее глаза солнце. Первое, что ты слышишь от местного населения, что если не было бы ветра, то летом в Баку невозможно было бы находиться. Для человека, который не любит ветер, это непонятно. Ведь ветер поднимает всю пыль с потрескавшейся от засухи земли. Со временем ты понимаешь, насколько ветер важен этому городу и тебе, тоскующей по капле теплой летней грозы.

Ну вот и еще одно определение: Баку - это Ветер! Именно тот ветер Хазри, который холодным февральским утром сносит тебя с ног, пронизывает насквозь, и все те малые плюс два градуса ощущаются, как минус десять. И это именно тот самый ветер Гилавар, когда ты, изнуренная жарой и высокой влажностью, вдруг чувствуешь тот долгожданный поток воздуха, который на некоторое время заставляет тебя забыть о зное.

Кроме прохлады этот ветер разносит невероятные ароматы азербайджанской кухни по всему городу. Вечерами в воздухе носится волшебный аромат настоящего кавказского шашлыка. Сотни маленьких и больших ресторанчиков соревнуются между собой в приготовлении этого вкуснейшего блюда. У каждого свой необыкновенный рецепт, и выведать его не удастся, ибо повара или "кебабчи", как называют людей, готовящих эту вкусность, не выдают своих секретов. Каждый рецепт уникален и является результатом многолетнего опыта. Волшебный микс ароматных трав и специй, известный только одному шеф-повару.

Если у вас будет возможность заглянуть в святая святых - кухню ресторана, обязательно это сделайте. Тут изобилие приправ и кухонных принадлежностей, которые используются только здесь в Азербайджане. Огромные пни столетних деревьев для разделки мяса. Этажи подносов с холодными закусками, ожидающие проголодавшихся клиентов.

Баку - это аромат азербайджанской кухни, наполненный магией восточных специй. Баку - это долгожданный летний дождь в конце августа, после долгого жаркого лета, когда на шкале градусника +45 и выше. С каким наслаждением его ждут бакинцы. И ты. Ты еще не бакинка, но постепенно втягиваешься в этот ритм, бакинский ритм.

О Баку говорят, что это "второй Дубай". Не знаю, не была. Но одно могу сказать: Баку - единственный в своем роде. Это уникальный город. Переплетение древности и современности в одном целом. Здесь ты можешь находиться между двумя мирами - старый крепостной город и супер-современный мегаполис. Спокойные и тихие улочки древнего города и яркие, шумные улицы современной жизни.

Баку - это Каспий, тот самый бирюзовый Каспий, на фоне полуденного палящего Солнца, с легким бризом в жару. Тот самый Каспий, немного солоноватый и теплый. Тот самый Каспий, по пляжу которого ты гуляешь в начале сентября, когда сезон уже почти закрыт, и только одинокие любители моря пытаются украсть хоть капельку последних летних солнечных лучей. Тот самый Каспий, на берегу которого раскинулся чудесный приморский бульвар, где каждый летний вечер до утра гуляют влюбленные пары.

Баку - это Бульвар. Теплым вечером вы можете посидеть на лавочке в тени его густых деревьев или присесть за столик многочисленных кафешек и выпить какого-нибудь прохладительного коктейля, приготовленного на ваших глазах. А если вы припозднились, то вас с удовольствием обслужат сотрудники одного из ночных ресторанчиков. Здесь вам предложат перекусить и насладиться ночным блюзом. За соседними столиками будут сидеть влюбленные пары и о чем-то шёпотом говорить, как будто боясь нарушить эту ночную музыку, музыку ночного прибоя Каспия.

Баку - это Старый город, Ичеришехер. Попадая туда, тебя словно переносят в другой мир. Бакинцев, живущих там, называют "крепостными". Они живут за стенами старой крепости. Стоит только зайти за крепостные стены, как гул города внезапно куда-то пропадает, и ты оказываешься в абсолютной тишине истории, истории древнего города.

Сотни раз я гуляла по этим улочкам, и каждый раз понимала, что вернусь сюда снова и снова. Каждая прогулка по Старому городу преподносит все новые и новые впечатления. Иногда кажется, что улочки меняются во мраке ночи и на следующий день ты оказываешься в другом городе, в другом Баку.

О, этот загадочный город! Как много он нам рассказывает о себе, осторожно приподнимая завесу своей истории, и как много мы о нем не знаем.

Баку - это знаменитая Девичья башня, стоящая на страже и хранящая покой и мир этого удивительного города. Она словно дева, вечно молодая и в то же время мудрая, стоит на берегу моря, встречая и провожая усталого путника. Гордая осанка ее видна издалека. С высоты ее открывается красивый вид на город. Отсюда вы сможете насладиться невероятным морским пейзажем.

Баку - это маленькая чайхана у подножья башни, где каждый может попробовать один из множества видов вкуснейшего чая в прикуску с каким-нибудь необычным вареньем, например, из оливок. Попробуйте прийти сюда к трем часам ночи, вас поразит увиденное. Все столики заняты. После знойного дня, люди отдыхают за стаканчиком ароматного чая. Глоток за глотком утоляют жажду, смеются и наслаждаются ночной прохладой.

Между столиками прогуливаются кошки. Для меня это одна из достопримечательностей города. Кошек здесь очень много. И нельзя сказать, что они бездомные. Люди заботятся о них, подкармливают и обустраивают для них коробочки с подстилкой. И все они такие разные и очаровательные. В них я вижу нечто вроде символа этого южного города. У каждой свой характер и нрав.

Баку, Баку, Баку...

О нем можно писать и говорить бесконечно. И нет такого одного единственного слова, которое бы определило, что такое Баку. Для меня Баку - это любимые глаза того единственного, о котором все мы мечтаем. Баку - это моя судьба, которая меня привела на берег Каспия. Баку - это мое сердце, чье биение я чувствую каждый миг в своей жизни. И где бы мне не пришлось жить в дальнейшем, я знаю, что в моем сердце теперь две страны - это моя Родина Болгария, мой родной и любимый город София и мой дом, мой Баку и мой Азербайджан.

Баку - это мой Дом!

Аурелия Насирова

Фото автора