Фаршированные помидоры по-турецки - ФОТО
Ингредиенты:
Помидоры - 8 штук
Рис карнароли - 150 г
Лук репчатый - 1 головка
Масло оливковое - 1 чайная ложка
Чеснок - 1 зубчик
Корица молотая - 1 чайная ложка
Орехи кедровые - 1 столовая ложка
Смородина - 1 столовая ложка
Бульон овощной - 280 мл
Тимьян - 1 чайная ложка
Сахар желтый - 2 чайные ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
В оливковом масле обжарить лук, добавить чеснок, рис, кедровые орешки, смородину и корицу, тщательно перемешать. Посолить, поперчить и влить горячий бульон. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 20 минут. Снять рис с огня, добавить тимьян и взбить рис вилкой.
Разогреть духовку до 180 градусов. С помидоров срезать верхушки и аккуратно извлечь сердцевины с семенами. В каждый положить по щепотке сахара и риса и закрыть верхушками. Поместить помидоры в форму с водой, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 30 минут.
Нажмите на фотографии для увеличения:
Заметили ошибку в тексте? Выберите текст и сообщите нам, нажав Ctrl + Enter на клавиатуре
