Правда о том, нужно ли пить 2 литра воды в день

Многие из нас стараются пить как можно больше воды, так как кто-то говорил, что человеческому организму необходимо 8 стаканов воды. А правда ли это? Сегодня мы разберемся с этим мифом.

Утверждение: Человеку нужно выпивать не менее 2 литров (8 стаканов) воды в день.
 

В последние годы люди стали чаще пить обычную воду, сообщает Day.Az со ссылкой на Lookatme. Бутылка воды есть с собой у каждого спортсмена и у многих студентов на лекциях. В брошюре, распространяемой в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, студентам советуют "носить с собой бутылку воды и пить на занятиях чаще". При этом многие признаются, что им трудно заставлять себя пить много воды, а в интернете можно даже встретить лайфхаки о том, как потреблять дневную норму.
 

Сложно сказать, кто первый установил норму 2 литра воды в день. Вероятно, эта догма закрепилась ещё в 1945 году после публикации Национального совета по продовольствию и питанию США:

"Норма потребления жидкости для взрослого человека составляет около 2,5 литров в день".

Почему это не так: Доказательств того, что 2 литра - необходимая норма, не существует.


Вода, безусловно, полезна - хотя бы потому, что насыщает организм и при этом не содержит калорий. Но исследований, которые бы подтверждали норму 2 литра в день, на сегодня не существует. Аргументы в пользу большого потребления воды, которые встречаются в СМИ, сводятся к следующему: наше тело преимущественно состоит из воды (50-70 % массы), как и кровь, мышцы, мозг и кости (85 %, 80 %, 75 % и 25 % соответственно), а потому организму нужна вода, чтобы нормально работать, - не менее 2 литров. И если с первым выводом сложно поспорить, то второй ни на чём не основан.
 

Даже в публикации Национального совета по продовольствию и питанию США упоминалось, что в указанную ими норму 2,5 литра входит не только питьевая вода, но и все остальные напитки, а также вся еда, где тоже содержится значительное количество воды. Поэтому, чтобы получать достаточно воды, не нужно выпивать несколько бутылок в день - нужно только правильно питаться. Для тех, кто хочет убедиться, что в его организм поступает достаточно воды, существуют мобильные приложения, которые помогают подсчитать, что вам дала кружка молока и сколько отобрала чашка кофе.
 

Воду часто рекомендуют пить, чтобы похудеть. Но остаётся невыясненным, заметно ли вода сокращает потребление пищи, как долго длится эффект и какой объём жидкости нужен, чтобы повлиять на насыщение. В исследовании Американского общества клинического питания говорится, что вода в составе продуктов (например, в курином супе), возможно, лучше справляется с ролью "преднагрузки" перед следующей за ней трапезой, чем то же количество воды, выпитой отдельно. Связь между потреблением большого количества воды и высокой продолжительностью жизни также не установлена.
 

Интересно, что случалось и такое, когда люди умирали, выпив слишком много воды, - то есть от водной интоксикации. Правда, на часть погибших людей повлиял экстази, который усиливает чувство жажды.
 

Кристофер Ван Тулеккен (инфекционист): "Люди эволюционировали, выполняя тяжёлый физический труд в условиях жары и засухи. Мы можем без особых проблем получать меньшее количество воды, чем обычно, в то время как даже небольшая интоксикация водой приведёт к куда более печальным последствиям. Говоря простым языком, пить слишком много воды так же плохо, как не пить её совсем".