Ленивые пирожки на сковороде за 10 минут

Если вы хотите приготовить очень быстро вкусные пирожки, кулинары советуют готовить жидкое тесто без замеса, без использования дрожжей и готовить их не в духовке, а просто на сковороде. Для оригинального вкуса добавьте в тесто варенные яйца, зеленый лук, жаренный фарш, колбасу, ветчину, тертый твердый сыр. 

Кулинар Валерия поделилась в Instagram рецептом вкусных ленивых пирожков на сковороде с луком и вареным яйцом. 

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца - 3 шт
Кефир - 400 мл
Мука - 300 г
Растительное масло - 2 ст.л
Сода - 0,5 ч. л. 
Сахар - 1 ч. л. 
Соль - по вкусу

Для начинки:

Вареные яйца - 4 шт. 
Зеленый лук - по вкусу
Способ приготовления: 

1. Яйца, соль, сахар и кефир взбейте венчиком. Добавьте соду, муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

2. Добавьте растительное масло, мелко нарезанный лук и вареные яйца, перемешайте ложкой.

3. Нагрейте масло на сковороде, выложите тесто ложкой и обжарьте на маленьком огне с обеих сторон под крышкой.

Источник