Неожиданный спрос - покупатели в Баку выбирают это мясо - ВИДЕО
На рынках Баку наблюдается рост спроса на мясо козлятины.
Особенно в последние годы мясники проявляют повышенный интерес к забою этих животных. Причиной является именно увеличение спроса.
Как сообщает Day.Az со ссылкой на Xəzər TV, цена на козлятину в настоящее время варьируется в зависимости от места продажи и в некоторых случаях достигает уровня стоимости баранины.
По словам продавцов, основным преимуществом козлятины является её мягкость и специфический вкус. Мясники отмечают, что животное обычно считается пригодным для забоя после достижения определённого веса. Возраст и масса напрямую влияют на качество мяса.
Продавцы также добавили, что люди, страдающие гипертонией, чаще отдают предпочтение именно этому виду мяса. Ожидается, что в ближайшие месяцы цены могут снизиться. Как правило, наибольший интерес к козлятине наблюдается в осенне-зимний период.
Представляем более подробный видеоматериал:
Заметили ошибку в тексте? Выберите текст и сообщите нам, нажав Ctrl + Enter на клавиатуре
