Рецепт из Беларуси: бабка картофельная с грибами - ФОТО
Этот интересный рецепт взят из белорусской кухни. Называется блюдо необычно - бабка картофельная с грибами. Готовим по рецепту с сайта mmenu.com.

Ингредиенты:

картофель - 10 штук

мука пшеничная - 1 столовая ложка

яйца - 1 штука

соль - по вкусу.

Для фарша:
 

грибы - 150 гр

лук репчатый - 2 головки

масло растительное - 2 ст. л.

сметана - 2 ст. л.

сметана - 2 ст. л.

Способ приготовления:

Картофель очистите, нарежьте тонкой соломкой, смешайте с мукой, яйцом, посолите.

Грибы ошпарьте и нарежьте ломтиками, лук очистите, нашинкуйте. Обжарьте грибы на масле вместе с луком.

В форму, смазанную маслом, положите 1/2 картофельной массы, на нее - грибной фарш, сверху - вновь картофельную массу.

Запекайте бабку при 220 °С около 30 минут до образования румяной корочки.

При подаче бабку нарежьте на порции и полейте сметаной.

Приятного аппетита!

Нажмите на фотографии для увеличения: