Стал известен способный снижать давление продукт

Острый перец и продукты на его основе могут немного снижать артериальное давление и замедлять сердечный ритм. К такому выводу пришли исследователи, опубликовавшие работу в журнале Food & Function (F&F), передает Day.Az со ссылкой на Lenta.ru.

Ученые проанализировали результаты 14 клинических исследований, посвященных влиянию капсаициноидов - веществ, придающих перцу остроту. В экспериментах участники употребляли порошок красного перца, перцовый сок, ферментированную пасту кочуджан и специальные добавки с экстрактами перца.

В целом выраженного влияния на артериальное давление исследователи не обнаружили. Однако в работах продолжительностью более 12 недель наблюдалось небольшое снижение диастолического давления - примерно на 0,8 миллиметра ртутного столба.

Кроме того, у участников в среднем снижалась частота сердечных сокращений - примерно на полтора удара в минуту. Авторы работы отмечают, что эффект оказался статистически значимым, но пока недостаточно выраженным, чтобы говорить о серьезной клинической пользе. Тем не менее результаты указывают на потенциальное влияние острого перца на работу сердечно-сосудистой системы.