Агентство продовольственной безопасности закрыло очередную донерную

Во время проверки донерных, проведенной Агентством продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА), были выявлены серьезные нарушения в работе заведения "Bakinski Döner Evi".

Как сообщает Day.Az со ссылкой на АПБА, данное заведение общественного питания не прошло регистрацию на соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов и не представило документы, подтверждающие безопасность ингредиентов, используемых для приготовления донера. Также отсутствовало необходимое оборудование для хранения майонеза при правильной температуре. Настенные поверхности заведения не были покрыты гигиеническими материалами, и их состояние оставляло желать лучшего.

Кроме того, двери санузла открывались в зону мытья, не была установлена система вентиляции, а чистящие средства не имели отдельного помещения или шкафа для хранения. Использовались мусорные контейнеры без плотно закрывающихся крышек, что способствовало распространению неприятных запахов. Один из сотрудников не прошел медицинское обследование, не имел санитарной одежды и не проходил обучение по вопросам гигиены.

В связи с выявленными нарушениями деятельность "Bakinski Döner Evi" была приостановлена в соответствии с действующим законодательством.

Недавно в Товузском районе произошло пищевое отравление.