McDonald's взвинтил цены в Баку

"Просто, как бутерброд". В случае с McDonald's - как сэндвич. Формулой успеха этой интернациональной сети закусочных являются простота приготовления блюд и универсальность используемых продуктов. Картофель, булочки, мясной фарш, салат, маринованные овощи, сыр и соус встречаются повсеместно. Кроме разве что Антарктики, но полярники к нам не обращались, в отличие от читателей, которых ждал неприятный сюрприз в эти выходные.

Местный McDonald's поднял цены, чем подпортил настроение родителям, холостякам, офисному планктону и остальным: чего там стесняться, время от времени фаст-фудом перекусывают все.
 

Об "универсальности" макдачной кухни мы заговорили не случайно. Это не только удобно для сети закусочных, но и позволяет проводить сравнения с далеко идущими выводами. Очевидно (хоть к гадалке не ходи), что рост цен в местной сети закусочных обосновывают ростом курса доллара - это прекрасная, просто превосходная причина для любых неприятных, но выгодных для коммерсанта новшеств. Однако будем беспристрастны и посмотрим, как обстоят дела в других странах и других McDonald's. Например, в России, где бизнес-психология (на первый взгляд) схожа с нашей, продукты закупаются едва ли не в одном и том же пункте, что и наши, а девальвация национальной валюты произошла на три месяца раньше нашей.

Будем беспристрастны и посмотрим, как обстоят дела в других странах и других McDonald's.

Итак, как выяснил Bakupost.az, в Баку Биф-Рол продается за 4,1 маната (насколько можно помнить, ранее было 3,6 AZN). В Москве - 139 рублей, то есть (по курсу Центробанка Азербайджана в 0,0203 AZN) - 2,82 маната. Чизбургер подорожал у нас с 1,1 до 1,4 маната, в Москве стоит 51 рубль, или 1,03 маната. Гамбургер вырос с 0,9 до 1,1 AZN, тогда как в России он стоит, в пересчете на азербайджанскую валюту, 0,83 маната. Цена картофеля фри выросла с 0,9 до 1,2 маната (маленький) против 0,85 маната в РФ, и с 1,8 до 2,2 маната (большой), по российским ценам - 1,44 AZN, передает Day.Az.
 

Для перечисленных блюд рост цен в Азербайджане составил соответственно 14%, 27,3%, 22,2%, 33,3% и 22,2%. Какая часть входящих в блюда продуктов производится в Азербайджане, а какая импортируется, нам, к сожалению, неизвестно, но стоит вспомнить, что еще больше десяти лет назад местный McDonald's активно работал над заменой импортных продуктов отечественными, так что рост курса доллара здесь не очень весомый аргумент.

Картофель деревенский, который явно жарится из нашей, местами гниловатой картошки, подорожал с 1,9 до 2,4 маната, то есть на 26,3%. 

Самое значительное подорожание - в два раза! - продемонстрировали соусы (с 20 до 40 гяпик), которые в России стоят сейчас 38 гяпик. Картофель деревенский, который явно жарится из нашей, местами гниловатой картошки, подорожал в Баку с 1,9 до 2,4 маната, то есть на 26,3%, тогда как в Москве он стоит 1,32 маната на наши деньги. Более того, на 10 гяпик (с 60 до 70), или на 16,7%, выросла цена чая, который, подчеркнем, заваривается одноразовыми пакетиками азербайджанского производства на местной же воде (впрочем, в РФ чай стоит 1,09 маната, но там его не выращивают). "Головная боль" всех родителей - Хэппи мил - тоже подорожал, причем с сюрпризами. От прежней цены в 3,5 маната он подскочил до 4 AZN (+12,5%) в 28 Mall (данные со стенда меню). В России тот же стандартный Хэппи мил оценивается в 195 рублей, то есть 3,95 маната.

Даже "заморозив" цену на "стратегический" сэндвич, азербайджанский McDonald's получает с клиентов на 75% больше, чем российская сеть.

Занятно, что собственно Биг-Мак как стоил в Баку три месяца, год и два года назад 3,5 маната (по данным странички McDonald's в Facebook), так и остался почти на том же уровне - в 3,6 AZN. В Москве этот ключевой пункт меню закусочных стоит 99 рублей, то есть 2,01 маната. Проще говоря, даже "заморозив" цену на "стратегический" сэндвич, азербайджанский McDonald's получает с клиентов на 75% больше, чем российская сеть.

Почему внутри бухгалтерии нашего McDonald's девальвация маната на 33,5% чудесным образом увеличивает производственные затраты в полтора-два раза по сравнению с Россией, где девальвация рубля за год составила почти 60%, выяснять не нам. Возможно, на высокую конечную цену здешнего фаст-фуда оказывает влияние высокий спрос на него? Ну так с новыми ценами это продлится недолго.