Развеян миф о суперфудах

С научной точки зрения понятия "суперфуд" не существует, заявила врач-диетолог Медицинского курорта VERBA Христина Никифорова. Этот популярный миф она развеяла в разговоре с "Лентой.ру", передает Day.Az.

"Суперфудами обычно называют продукты с высокой концентрацией витаминов, антиоксидантов, клетчатки и других полезных веществ. Однако продвижение их как универсального решения для здоровья - это не более чем маркетинговая уловка. Ни один из таких продуктов не является панацеей от болезней и не способен заменить полноценный рацион", - подчеркнула Никифорова.

По словам врача, в действительности многие обычные продукты приносят не меньше, а иногда и больше пользы, чем суперфуды. Например, сезонные ягоды богаты антиоксидантами, зелень - витаминами K и C, а квашеная капуста и кисломолочные продукты - пробиотиками.

Никифорова добавила, что, вопреки расхожему мнению, суперфуды нельзя употреблять в неограниченном количестве. Диетолог объяснила, что избыток полезных веществ из них может быть опасен для здоровья. Например, слишком большое количество йода опасно при заболеваниях щитовидной железы, а избыток клетчатки может вызывать желудочно-кишечные расстройства.