https://news.day.az/gurmaniya/1744568.html
Шеф-повар поделился секретами идеального борща
Борщ - фирменное блюдо, которое умеют готовить многие хозяйки, и у каждой из них есть свой уникальный рецепт. Как передает Day.Az, шеф-повар Иван Кудряшов поделился с порталом "Едим Дома" своим секретом приготовления идеального борща: он добавляет в кастрюлю целую свеклу. И вот почему.
Шеф-повар поделился секретами идеального борща
Борщ - фирменное блюдо, которое умеют готовить многие хозяйки, и у каждой из них есть свой уникальный рецепт.
Как передает Day.Az, шеф-повар Иван Кудряшов поделился с порталом "Едим Дома" своим секретом приготовления идеального борща: он добавляет в кастрюлю целую свеклу. И вот почему.
Томатная паста используется в борще не только для придания ему насыщенного цвета. Она также добавляет кислинку, необходимую для сохранения яркого оттенка. Однако добиться этого можно и другим способом.
Эксперт рекомендует добавлять в бульон одну свеклу целиком. Но есть один важный нюанс.
Присоединяйтесь к нам в мессенджерах:
Заметили ошибку в тексте? Выберите текст и сообщите нам, нажав Ctrl + Enter на клавиатуре
